샴페인1 샴페인 터지는 소리에 담긴 비밀은? 기분 좋은 날 샴페인으로 축배를 드는데, 마구 흔들어 기포가 올라온 샴페인을 여는 순간 '뻥!' 하는 큰 소리가 납니다. 이 경쾌한 소리의 비밀을 2023년 12월 19일 루카스 바그너 오스트리아 빈공대 유체역학 및 열전달 연구소 연구원팀이 밝혀냈습니다. 연구팀은 샴페인을 여는 순간을 기체역학적으로 분석하기 위해 목이 가느다란 샴페인 병 내부의 기체와 코르크의 상호작용, 코르크와 병목의 마찰을 변수로 하는 수학 모형을 만들었습니다. 시뮬레이션 결과 샴페인을 땄을 때 코르크 마개가 빠져나오는 속도는 초속 20m, 터져 나오는 기체의 흐름은 초속 400m에 이르렀습니다. 이는 초속 331m인 음속보다 훨씬 빠른 수준입니다. 병의 입구와 날아간 코르크 사이에서 하나 또는 두 개의 마하 디스크가 형성됐다가 사라.. 2024. 4. 7. 이전 1 다음
